In unserem Knäckebrot steckt nicht nur viel Bäckerliebe sondern auch jede Menge wertvolle Inhaltsstoffe, welche zu einer ausgewogenen und wertvollen Ernährung beitragen können:

BALLASTSTOFFE

Unsere Produkte sind durch ihre leckeren Körner und Saaten reich an natürlichen Ballaststoffen. Ballaststoffe sind unver­dauliche Nahrungs­bestandteile, aber sicher­lich kein Ballast, sondern sollten fester Bestandteil einer ausge­wogenen Ernährung sein.

Eine ausreichende Zufuhr kann die Verdauung unter­stützen und trägt zu einer normalen Darmfunktion bei.

Eine Scheibe (25g)
unseres Knäckebrots
5-Korn enthält
2,8 g Ballaststoffe.

Ungesättigte
Fettsäuren

Ungesättigte Fettsäuren senken das „schlechte“ Cholesterin (LDL) und heben die Menge an „gutem“ Cholesterin (HDL) an. Die wichtigste einfach ungesättigte Fettsäure ist Ölsäure, die beispielsweise in Olivenöl vorkommt:

Alle unsere Knäckebrote und Vollkorn-Snacks werden mit nativem Olivenöl extra hergestellt.

Eine weitere wichtige ungesättigte Fett­säu­re ist die Omega-3-Fett­säure. Omega-3-Fettsäuren sind essenzielle Fettsäuren, d. h. unser Körper kann sie nicht selbst bilden und wir müssen sie regelmäßig über Lebensmittel zu uns nehmen.

Ungesättigte
Fettsäuren

Alle unsere Knäckebrote, die Chia enthalten, sind durch ihr Nährwertprofil eine Quelle an Omega-3, wie z. B. unsere Sorte BIO Chia & Hafer

PROTEINE

Die lebenswichtigen Aminosäuren, aus denen Proteine (auch Eiweiße genannt) aufgebaut sind, sollten dem Körper bevorzugt in natürlicher Form zugeführt werden. Pflanzliche Eiweiße (z. B. aus Leinsaat) sind wesentlich leichter für den Körper aufzunehmen als Eiweiße tierischer Herkunft (z. B. aus Fleisch). 

Durch den hohen Leinsaat-Anteil sind viele unsere Knäckebrote eine Quelle an Protein.

Eine Scheibe (25g)
unseres Classic-3-Saat
Knäckes enthält
4g Eiweiß
und deckt somit

8 %

der Referenzmenge* für einen Erwachsenen.

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen: 8.400 kJ/2.000 kcal

Die detaillierten Nährwerttabellen pro Produkt finden sich direkt auf den Produktseiten
(z. B. hier für unser Knäckebrot Käse & Kürbiskern).