bio
vegetarisch
Dinkel
reich an Ballaststoffen
say cheese
Bio Knäckebrot-Snack.
Zutaten: Dinkelweizen-Vollkornmehl* (57%), Emmentaler* (10%), Sesam*, Dinkelweizenmehl* (6%), natives Olivenöl extra*, Leinsaat*, Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt*.
*= Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau
(DE-ÖKO-006)
Dinkel ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Da es sich bei Dinkel botanisch gesehen um eine Weizenart handelt, reicht es nicht aus, wenn wir im Zutatenverzeichnis "Dinkel" angeben. Es ist gesetzlich vorgeschrieben einen eindeutigen Bezug zur Getreideart "Weizen" herzustellen. Es ergibt sich somit die Deklaration "Dinkelweizen". Es handelt sich hier aber nicht um eine Mischung aus Dinkel und Weizen.
Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g: | pro 25 g: |
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Energie | 1892 kJ/452 kcal | 473 kJ/113 kcal |
Fett | 20 g | 5,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 5,5 g | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 47 g | 12 g |
davon Zucker | 1,5 g | 0,4 g |
Ballaststoffe | 10 g | 2,5 g |
Eiweiß | 16 g | 3,9 g |
Salz | 2,1 g | 0,5 g |
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