Fruchtiger Sommersalat

Fruchtiger Sommersalat

Zubereitung

  • Rucola waschen, bei Bedarf kleiner zupfen
  • Pfirsich waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden (nach Belieben kurz in einer Pfanne anbraten)
  • 1/2 Rolle Ziegenfrischkäse in kleine Stückchen krümeln
  • alle Zutaten auf einem Teller anrichten
  • mit Salz/Pfeffer und Essig/Öl nach Belieben abschmecken