Müsli Muffins

Müsli Muffins

Zubereitung

Für 10 Stück:

  • Muffinform einfetten
  • 4 Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit 2 EL Honig mischen
  • 6 Scheiben unseres Knäckebrots Bio Dinkel & Müsli in kleine Stückchen brechen und zu der Masse geben
  • etwas Haferflocken und Zimt dazugeben und alles gut miteinander verrühren
  • Masse in Muffinförmchen geben und mit den Fingern an den Rand drücken, sodass kleine Schälchen entstehen
  • ca. 15 Minuten bei 180 Grad backen
  • mit Joghurt (gerne mit etwas Zimt und Zucker verfeinern) befüllen und mit Beeren garnieren