Rhabarber Crumble

Rhabarber Crumble

Zubereitung

2 Portionen:
  • 4 Stangen Rhabarber waschen und in Stücke schneiden
  • 3 Scheiben unseres Knäckebrots Classic 3-Saat zerkrümeln und mit 120g Butter, 60g Zucker und 35g gehackten Mandeln mischen
  • Soufflé-Förmchen oder Einweckgläser einfetten und Rhabarberstücke hineingeben
  • Streuselteig auf dem Rhabarber verteilen
  • bei 150 Grad ca. 20-25 Minuten im Ofen backen
  • schmeckt extra cremig mit einer Kugel Vanille-Eis on top :-)