Veganer Hummus

Veganer Hummus

Zubereitung

  • 1 Knoblauchzehe schälen und grob hacken
  • 1 kleine Zitrone auspressen
  • Knoblauch, Zitronensaft, 1/2 Dose Kichererbsen, 2 EL Tahin und 2 EL Olivenöl in einen Standmixer geben und fein pürieren
  • ggf. noch etwas Olivenöl oder Wasser dazugeben (dann wird die Masse cremiger)
  • mit Salz, Pfeffer abschmecken
  • mit etwas Chilipulver und Kichererbsen garnieren