Zutaten für 4 Personen

4 Scheiben Dr. Karg's Knäckebrot 5-Korn
150 g geräucherte Lachsfilet-Scheiben
2 Frühlingszwiebeln
1 kleine weiße Zwiebel
einige Zweige Dill
1 EL mittelscharfer Senf
1 EL Honig
1 EL Crème fraîche (30 % Fett i. Tr.)
  Salz
  Pfeffer

 

5-Korn
mit kernigem dinkel, hafer, roggen, weizen und gerste