Zutaten für 4 Personen

 

  Bratlinge:
6 Scheiben Dr. Karg's Knäckebrot Tomate & Mozzarella
275 ml Gemüsebrühe
1/2 kleine Zwiebel
1/2 Knoblauchzehe
1/2 Chilischote
2-3 Zweige Thymian
1 Ei
4 EL Sonnenblumenöl zum Ausbraten
1 kleine Zucchini
  Joghurt-Dip:
100 g Salatgurke
1 Knoblauchzehe
250 g fettarmer Joghurt
1 EL natives Olivenöl extra
  Salz
  Pfeffer

 

Tomate & Mozzarella
mit fruchtigen Tomatenstückchen und Mozzarella