Zutaten für 4 Personen

1 Packung Dr. Karg's Käse Kürbiskern Vollkorn-Snack (110g)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Sellerieknolle
2 EL natives Olivenöl extra
1 l Gemüsebrühe
2-3 Karotten
1/2 Stange Lauch
2 Kartoffeln
2-3 Zweige Thymian
2 TL Oregano
200 g Borlotti Bohnen (aus dem Glas)
150 g Erbsen
150 g Blumenkohl
 150 g Brokkoli
2 Fleischtomaten
1 kleine Zucchini
1 Prise Zucker
  Salz
  Pfeffer

 

Käse Kürbiskern
mit herzhaftem Emmentaler und Kürbiskernen