bio
vegan
Dinkel
reich an Ballaststoffen
Bio Dinkel-Hafer-Vollkorn-Knäckebrot mit Ölsaaten.
Zutaten: Dinkelweizen-Vollkornmehl* (63g**), Sonnenblumenkerne* (18g**), Dinkelweizenmehl* (7g**), Sesam* (7g**), Haferflocken* (4g**), Sonnenblumenöl*, Leinsaat* (3g**), Meersalz, Hefe, Gerstenmalzextrakt*.
*= Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau
(DE-ÖKO-006)
**= zur Herstellung von 100g Produkt
Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten.
Dinkel ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Da es sich bei Dinkel botanisch gesehen um eine Weizenart handelt, reicht es nicht aus, wenn wir im Zutatenverzeichnis "Dinkel" angeben. Es ist gesetzlich vorgeschrieben einen eindeutigen Bezug zur Getreideart "Weizen" herzustellen. Es ergibt sich somit die Deklaration "Dinkelweizen". Es handelt sich hier aber nicht um eine Mischung aus Dinkel und Weizen.
Durchschnittliche Nährwerte: | pro 100 g: | pro 25 g: |
---|---|---|
Energie | 1922 kJ/460 kcal | 483 kJ/116kcal |
Fett | 21 g | 5,3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | 0,6 g |
Kohlenhydrate | 48 g | 12 g |
davon Zucker | 2,3 g | 0,6 g |
Ballaststoffe | 9,3 g | 2,3 g |
Eiweiß | 15 g | 3,8 g |
Salz | 1,9 g | 0,48 g |
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